Добрый день. Все возможно, но для конкретного ответа на Ваш вопрос необходимо больше исходной информации. Однозначно вопрос можно решить: а) только через куплю-продажу; б) при наличии принципиальное согласия банка-залогодержателя; в) с ухудшением потребительских характеристик квартир (был цент, стало на окраине).
Только через куплю-продажу, если вырученных за трехкомнатную денег хватит на две однокомнатны. В чем я сильно сомневаюсь, особенно с учетом того, что из денег за продажу надо еще оплатить остаток долга по кредиту. А трешка на две однушки и без долгов-то далеко не всегда разменивается.