Петр, в этом необходимости нет, Вам просто необходимо зарегистрироваться как частному предпринимателю и получать прибыль, соответственно платить налоги, практически весь Адлер, так и делает, вроде как по документам дом, а на самом деле гостиница.

Здравствуйте, Петр! Для того, чтобы не возникли проблемы с налоговой - изменить назначение придется, поскольку иначе Вы не сможете на законных основаниях использовать дом как мини-отель... Если Вы полностью уверены в том, что бизнес у Вас пойдет - есть смысл менять разрешенный вид использования. Если не уверены - как вариант - можно пока не менять, доделать дом, ввести его в эксплуатацию, попробовать... Если все пойдет удачно - заняться изменением разрешенного вида использования...

Менять назначение необходимо. Вариант предложенный Е. Михайленко также возможен, но он - "до поры, до времени"

Вначале можно не менять, а сдавать в аренду как дом для ИЖС. Если государственные структуры впоследствии будут сильно настаивать - можно будет и сменить, все зависит от района и соответственно сложности изменить статус земли.

В Вашем случае (аренда) лучше оставить все как есть.

Петр, если Вы хотите официально зарегистрировать объект как отель, то менять назначение земли нужно, но если введете дом в эксплуатацию как жилой, то можно по комнатам здавать в аренду. Для этого достаточно оформить ИП по упрощенной системе налогообложению или по патенту (на этот вид деятельности можно приобрести патент в налоговой инспекции).

Под мини -отель я например не стал бы менять назначение, а просто зарегистрировался как ИП (аренда). Почему так? Потому что изменить назначение это год минимум, а если бизнес не пойдёт обратно менять что ли.

Назначение земли придется изменить на соответствующее использование. ИЖС предполагает строительство жилого дома, проживание в нем, без извлечения прибыли. Обратитесь в местную Администрацию.